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ORIENTALISCHE KÜCHE
Restaurant Qasioun • Damaszener Menü
Hauptmenü
العربية (Arabic Menu)
Hell
Freekeh mit Hähnchen
15,00
€
Mit Nüssen und Joghurt-Gurken-Salat (G, H)
Freekeh mit Fleisch
18,00
€
Mit Nüssen und Joghurt-Gurken-Salat (G, H)
Molokhia mit Hähnchen
15,00
€
Mit Reis und Fadennudeln (A)
Yabrak – gefüllte Weinblätter
15,00
€
Mit Reis und Fleisch gefüllt
Indischer Kebab
15,00
€
Kebab in roter Sauce, dazu Reis mit Fadennudeln (A)
Fasolia mit Fleisch
15,00
€
Mit Reis und Fadennudeln (A)
Shish Barak
15,00
€
Teigtaschen mit Fleischfüllung, in Joghurt gekocht, dazu Reis mit Fadennudeln (A, G)
Kibbeh bi Laban
15,00
€
Bulgur mit Fleisch, Nüssen und Zwiebeln gefüllt, in Joghurt gekocht, dazu Reis mit Fadennudeln (A, G, H)
Shakriya
15,00
€
Lammfleisch in Joghurt gekocht, dazu Reis mit Fadennudeln (A, G)
Kusa bil Laban
15,00
€
Mit Fleisch und Zwiebeln gefüllte Zucchini mit Pinienkernen, in Joghurt gekocht, dazu Reis mit Fadennudeln (A, G, H)
Maqluba mit Aubergine
18,00
€
Mit Fleisch, Nüssen und Joghurt-Gurken-Salat (G, H)
Lamm-Kabsa
18,00
€
Mit Nüssen, Sauce und Joghurt-Gurken-Salat (H, G)
Hähnchen-Kabsa
15,00
€
Mit Nüssen, Sauce und Joghurt-Gurken-Salat (H, G)
Hähnchen-Mandi
15,00
€
Mit Nüssen, Sauce und Joghurt-Gurken-Salat (H, G)
Lamm-Mandi
18,00
€
Mit Nüssen, Sauce und Joghurt-Gurken-Salat (H, G)
Fatteh mit Lammfüßen
15,00
€
Mit frittiertem Brot, Joghurt, Tahini und Nüssen (A, G, H, N)
Fatteh mit Zungen
15,00
€
Mit Walnüssen, Granatapfel, Joghurt und Tahini (A, G, H, N)
Lammkopf
15,00
€
Lammzunge
12,00
€
Komplette Fawaregh
20,00
€
Gefülltes Gemüse – Mix
18,00
€
Zucchini, Aubergine und Kartoffeln
Okra mit Fleisch
15,00
€
Mit Reis und Fadennudeln (A)
Jordanisches Mansaf
20,00
€
Mit Jameed, Fleisch und Nüssen (G, H)
Ouzi
12,00
€
Mit Joghurt-Gurken-Salat (G, H)
Allergeninformation
A
– Glutenhaltiges Getreide
B
– Krebstiere
C
– Eier
D
– Fisch
E
– Erdnüsse
F
– Soja
G
– Milch und Milchprodukte
H
– Schalenfrüchte/Nüsse
L
– Sellerie
M
– Senf
N
– Sesam
O
– Schwefeldioxid und Sulfite
P
– Lupinen
R
– Weichtiere