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ORIENTALISCHE KÜCHE

Restaurant Qasioun • Damaszener Menü
Ouzi
Ouzi 12,00 €
Mit Joghurt-Gurken-Salat (G, H)
Jordanisches Mansaf
Jordanisches Mansaf 20,00 €
Mit Jameed, Fleisch und Nüssen (G, H)
Okra mit Fleisch
Okra mit Fleisch 15,00 €
Mit Reis und Fadennudeln (A)
Gefülltes Gemüse – Mix
Gefülltes Gemüse – Mix 18,00 €
Zucchini, Aubergine und Kartoffeln
Komplette Fawaregh
Komplette Fawaregh 20,00 €
Lammzunge
Lammzunge 12,00 €
Lammkopf
Lammkopf 15,00 €
Fatteh mit Zungen
Fatteh mit Zungen 15,00 €
Mit Walnüssen, Granatapfel, Joghurt und Tahini (A, G, H, N)
Fatteh mit Lammfüßen
Fatteh mit Lammfüßen 15,00 €
Mit frittiertem Brot, Joghurt, Tahini und Nüssen (A, G, H, N)
Lamm-Mandi
Lamm-Mandi 18,00 €
Mit Nüssen, Sauce und Joghurt-Gurken-Salat (H, G)
Hähnchen-Mandi
Hähnchen-Mandi 15,00 €
Mit Nüssen, Sauce und Joghurt-Gurken-Salat (H, G)
Hähnchen-Kabsa
Hähnchen-Kabsa 15,00 €
Mit Nüssen, Sauce und Joghurt-Gurken-Salat (H, G)
Lamm-Kabsa
Lamm-Kabsa 18,00 €
Mit Nüssen, Sauce und Joghurt-Gurken-Salat (H, G)
Maqluba mit Aubergine
Maqluba mit Aubergine 18,00 €
Mit Fleisch, Nüssen und Joghurt-Gurken-Salat (G, H)
Kusa bil Laban
Kusa bil Laban 15,00 €
Mit Fleisch und Zwiebeln gefüllte Zucchini mit Pinienkernen, in Joghurt gekocht, dazu Reis mit Fadennudeln (A, G, H)
Shakriya
Shakriya 15,00 €
Lammfleisch in Joghurt gekocht, dazu Reis mit Fadennudeln (A, G)
Kibbeh bi Laban
Kibbeh bi Laban 15,00 €
Bulgur mit Fleisch, Nüssen und Zwiebeln gefüllt, in Joghurt gekocht, dazu Reis mit Fadennudeln (A, G, H)
Shish Barak
Shish Barak 15,00 €
Teigtaschen mit Fleischfüllung, in Joghurt gekocht, dazu Reis mit Fadennudeln (A, G)
Fasolia mit Fleisch
Fasolia mit Fleisch 15,00 €
Mit Reis und Fadennudeln (A)
Indischer Kebab
Indischer Kebab 15,00 €
Kebab in roter Sauce, dazu Reis mit Fadennudeln (A)
Yabrak – gefüllte Weinblätter
Yabrak – gefüllte Weinblätter 15,00 €
Mit Reis und Fleisch gefüllt
Molokhia mit Hähnchen
Molokhia mit Hähnchen 15,00 €
Mit Reis und Fadennudeln (A)
Freekeh mit Fleisch
Freekeh mit Fleisch 18,00 €
Mit Nüssen und Joghurt-Gurken-Salat (G, H)
Freekeh mit Hähnchen
Freekeh mit Hähnchen 15,00 €
Mit Nüssen und Joghurt-Gurken-Salat (G, H)

Allergeninformation

A – Glutenhaltiges Getreide
B – Krebstiere
C – Eier
D – Fisch
E – Erdnüsse
F – Soja
G – Milch und Milchprodukte
H – Schalenfrüchte/Nüsse
L – Sellerie
M – Senf
N – Sesam
O – Schwefeldioxid und Sulfite
P – Lupinen
R – Weichtiere

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